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原文網(wǎng)址:共論膳食營養(yǎng)升級,2024第二屆國民健康營養(yǎng)發(fā)展高峰論壇召開
共論膳食營養(yǎng)升級,2024第二屆國民健康營養(yǎng)發(fā)展高峰論壇召開
更新時間:2024-03-16 關(guān)注:636
隨著居民生活水平及健康意識的提高,營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)變化及營養(yǎng)健康理念升級過程中也出現(xiàn)了很多新的消費(fèi)需求。日前,“2024第二屆國民健康營養(yǎng)發(fā)展高峰論壇”在廣州TIT創(chuàng)意園會議中心舉行,多位專家學(xué)者前來分享,為健康把脈。

本屆論壇形式多樣,醫(yī)學(xué)專家、企業(yè)代表共聚一堂,立足慢性腎病人群特點(diǎn),聚焦膳食營養(yǎng)與健康管理,展望食品行業(yè)的發(fā)展趨勢,以更好地滿足群眾多元化、健康化、個性化的營養(yǎng)健康需求,助推全民營養(yǎng)健康水平升級。
除了干貨滿滿的主題分享外,還設(shè)置了剖析行業(yè)熱點(diǎn)的圓桌沙龍環(huán)節(jié),來自醫(yī)學(xué)、企業(yè)的嘉賓代表分別結(jié)合自身研究領(lǐng)域,一共探討功能性食品行業(yè)的發(fā)展趨勢以如何科學(xué)飲食、減少自身慢病發(fā)生風(fēng)險等熱門話題。
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任陳超剛認(rèn)為,國民生活水平的提高,對健康保健的意識自然也大大提高。健康保健中的重要的內(nèi)容就包括營養(yǎng)健康。“對于食品行業(yè)來說,要從以前的那種追求產(chǎn)量和銷售的口味方面,轉(zhuǎn)型到不斷提升食品的營養(yǎng)價值上。”而實(shí)現(xiàn)這些有兩個重要途徑。一是通過營養(yǎng)教育,幫助大眾更好地理解營養(yǎng)健康的生活方式,其次是食品健康升級,例如為了滿足腎病患者便利地獲取低蛋白飲食結(jié)構(gòu),市場上的低蛋白大米、澄面等產(chǎn)品就是一個很好的例子。
文 | 記者 程行歡圖 | 受訪者提供
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